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納豆菌が作る酵素のことで、納豆に含まれている。たんぱく分解酵素の一つであり、血栓溶解酵素として血栓をできにくくする作用がある。血栓を溶かすことから脳梗塞の予防にもつながり、血液をサラサラにする効果があると言われている。高コレステロール、高血圧にも有効とされているが、抗凝固剤を含む薬を服用している人には注意が必要で、念のため主治医に相談する必要がある。
日時: 2008年11月11日 16:12 | パーマリンク